toast van peperkoek met zalm en kruiden hangop

Dit kan met peperkoek of een geroosterde boterham

250gr hangop, 1 eetlepel mosterd, 1 eetlepel honing, beetje bieslook, 200 gram zalm, 4 snede brood

Rooster het brood, snij deze in punten. Meng hangop met mosterd, honing en fijngesnipperde bieslook. Smeer op toast en werk af met plak gerookte zalm