top of page
Zoeken
  • wimverbreuken

Rolgebak met hangop en kersenconfituur



Voor 8 à 10 personen

Klop 5 eieren met 10 gr vanillesuiker en 100 gr ruwe rietsuiker (witkloppen)

voeg 5 eetlepels melk toe

doe er 150gram gezeefde zelfrijzende bloem bij (of gewone bloem met bakpoeder bij)

Meng mooi onder elkaar en giet op je bakplaat die bedekt is met bakpapier.

Bak 5 à 7 min in voorverwarmde oven 220°C

Leg een keukenhanddoek op aanrecht en strooi er rietsuiker over

Leg daar je warme cake op (verwijder bakpapier) en strijk in met kersenconfituur (eventueel gepimpt met kersenlikeur). Ongeveer 200 à 300 gr confituur. Doe dan een potje hangop over de confituur en rol de cake op. Wikkel de handdoek erover en laat zo afkoelen.

Smakelijk!

12 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven

Yoghurt chocolade brownies

75 gr pure chocolade, 375 gr yoghurt, 50 gr cacaopoeder, 200gr suiker, 140gr zelfrijzende bloem, 1/2tl baksoda, 100 gr witte chocolade in stukjes en 100gr melkchocolade in stukjes smelt de pure chocol

Comments


bottom of page