Mugcake met gebakken peertjes, hangop en een sausje van honing & gember
Bijgewerkt op: 26 sep. 2019
Hangop recept voor 4 personen
Mugcake:
4 eieren
2 geplette bananen
12eetlepels havermout
Meng dit allemaal, doe dit in een 4 bekers en 600 watt micro gedurende 3 à 4 min
Peertjes:
4 peren
Peertjes afspoelen, halveren en klokhuis uit
In een ovenschaal, besprenkelen met citroensap en beetje olijfolie
180°C 15 à 20 min
Sausje:
Meng 2 eetlepels honing met citroensap van ½ citroen en beetje geraspte gember of gemberpoeder
Doe 1 mugcake met 2 halve peertjes en wat hangop op een bord, besprenkel met de saus en werk af met wat schilfers van pure chocolade, smakelijk!